1、煮绿豆的时间取决于绿豆的品质和高压锅的型号，一般来说，煮10-15分钟即可。但是，如果绿豆没有煮熟，可以继续加热高压锅，直到绿豆煮熟。

2、压力锅可以通过升高气压从而提高水的沸点，可以使水达到较高温度而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅煮绿豆可以大大缩短煮制的时间。当高压锅大火烧开上汽后立刻改为小火，再煮10分钟左右就可以将绿豆煮得很烂了，具体可以根据个人口味爱好来定炖煮的时间，如果觉得没熟的话也可以继续放进锅内煮。

3、高压锅煮绿豆的诀窍：提前浸泡：绿豆在煮之前可用清水浸泡3个小时左右，再将浸泡好的绿豆与水按1:2的比例放进高压锅内，这样子煮出来的绿豆的味道会更加香浓好喝；用纯净水：对于自来水、矿泉水、纯净水来说，用自来水熬煮的绿豆很容易就会变成深红色，其次是矿泉水和纯净水，用纯净水熬出来的绿豆颜色变化不会很大，所以建议最好用纯净水煮绿豆。