1、河蚌一般是可以吃的，是否能够吃还需要根据个人的体质来做出判断。

2、可以吃：河蚌属于海鲜产品，如果自身对海鲜不过敏，而且也不是属于易过敏的体质，是可以吃的，当中富含的营养价值也是比较丰富的，其中的蛋白质以及钙物质含量会比较多一些，能够起到补钙的作用，尤其是儿童或者是老年人在吃了之后对身体好处也会比较多，且也不会给人体的健康带来伤害，所以是可以选择吃一些和河蛙的。

3、不可以吃：自身对海鲜产品过敏，尽量不要吃河蚌，在吃了以后很有可能会出现皮肤过敏的现象，比如会导致皮肤上面出现一些小疙瘩，而且也会伴随着疼痛以及瘙痒，特别是在抓挠之后，症状会比较的明显一些，而且还不利于自身的健康，所以在吃的时候应该慎重。

4、河蚌在吃的时候做法也是比较多的，在日常生活当中做的时候，一般会选择清炒或者是做汤，应该把河挖彻底的清洗干净，这样才有利于卫生，如果是做汤也可以在里面加入一些大料或者是味极鲜，可以增添食物的味道。