1、将新鲜花生用淘米水洗净后放入锅中，然后依次加入盐、胡椒粉、桂皮等调料(调料可根据个人喜好加入)，小火炖20分钟。将花生捞起沥干水分，放凉，放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻。

2、为了节省冰箱空空间，可以去壳放入冰箱冷冻，这样一年四季都能吃到鲜嫩爽口的花生。