1、黑豆煮20分钟后就可以食用了。

2、黑豆富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质,还含有较多的膳食纤维,还含有多种不饱和脂肪酸,能促进胆固醇代谢,降低血液中胆固醇含量,有助于降血压、降血脂、预防心血管疾病和动脉硬化。黑豆子含有一定的雌激素,能调节女性内分泌,美容养颜,延缓衰老。