1、青蛙至少需要沸水煮15到30分钟。烹饪青蛙时，最好将青蛙切成小块，在高温下充分加热至成熟，并在食用前杀死细菌、微生物和寄生虫，以免影响身体。

2、青蛙主要栖息在河流、池塘、稻田等地，在水边的草丛中活动。它们大多在晚上觅食，以昆虫为食，也吃一些蜗牛、虾、小鱼等。幼蛙大约需要三年才能成熟。