1、章鱼烧腥味很重是因为章鱼烧用到的章鱼不是很新鲜，所以它的味道才比较重，这种情况你可以给里面放一些八角，香叶陈皮之类的卤料；

2、有的人也会选择把章鱼烧和洋葱一起来做，利用洋葱本身的味道盖住他的腥味，那也是一个办法，不过不是很好而已。