夏天老鸭汤的煲法如下：

材料：

1只老母鸭

2个黄瓜

5个生姜

5个大葱

适量的盐和胡椒粉

适量的清水

步骤：

1.将老鸭洗净后砍成块状；

2.将黄瓜切成段，姜和葱切片备用；

3.将老鸭投入滚水中烫一下，捞出后沥干水分备用；

4.准备一个大的汤锅，在其中加入足量的清水，放入姜片和葱白，大火烧开后转小火煮20分钟；

5.在汤锅中加入老鸭块，继续小火煮30分钟，撇去浮沫；

6.加入黄瓜段，再煮10分钟左右；

7.在最后的时候加入适量的盐和胡椒粉进行调味；

夏天老鸭汤熬好后，就可以享用了。老鸭汤滋补而不腻，还有清火去热的功效，夏天喝起来更是解暑的好选择。