1、将买来的莲藕洗掉表面的污泥，擦干水分。

2、用保鲜膜将莲藕缠好，然后放入到塑料袋中，可以不用扎实口袋。

3、将莲藕放入冰箱冷藏，注意不要贴着冰箱壁放，以免冻坏，这种方法最多可以保持一周，建议新鲜莲藕买回来尽快食用。