1、螺蛳放在阴凉处的水里，要经常换水。

2、螺蛳容易死，有死田螺会将水变臭，活螺蛳不能放在冰箱里，常温就好。若要连壳炒的话，可以在水里滴几滴菜油，这样它就能将里面的杂物吐出来，但容易死掉，想吃的时候再这样做吧。