正宗凉拌牛肉的做法(凉拌牛肉的做法 最正宗的做法)

美食推荐2024-03-01 05:59:53未知

正宗凉拌牛肉的做法(凉拌牛肉的做法 最正宗的做法)

1、锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。

2、煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉。

3、洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。

4、牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可。

本文标签: 正宗  牛肉  做法  

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