春季新鲜竹笋如何保存(简单实用新鲜竹笋保存方法)

美食推荐2024-02-28 23:58:33无忧百科

春季新鲜竹笋如何保存(简单实用新鲜竹笋保存方法)

1、将鲜竹笋削去表皮并洗净之后,放入开水中焯烫3-5分钟。然后立即用凉水或冰水过凉,沥干水分。将处理好的竹笋分装于密封袋中,挤出空气,放入冰箱冷冻室中,冷冻温度为-18℃左右。使用时,将竹笋放入开水中煮,即可食用。

2、将竹笋处理干净后,放在盘子里冷冻。当竹笋完全冻透后,将其放入密封袋或密封盒中,再次放回冷冻室中。使用时,将竹笋直接放入开水中煮,煮熟即可。

3、选用新鲜的竹笋,去掉表皮和笋尖,在清水中稍微浸泡,然后晾干至表皮干燥。将晒干的竹笋码放在干燥通风处,等到其颜色变深,表皮干燥锈黄,即可切块或切丝放入密封袋中,保存期可以达到数个月之久。

本文标签: 竹笋  春季  新鲜  

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