1、食材：土豆适量、香肠适量、清水适量。

2、土豆清洗干净，削皮。香肠清洗一下。

3、土豆切薄片。尽量薄，排入盘子中。

4、香肠斜刀切薄片。

5、排在土豆上方。

6、蒸锅放入半锅冷水，放上蒸隔，把土豆香肠连盘放入蒸锅，盖盖子，开大火蒸。