1、材料:荞头200克、腊肉150克、盐2克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、豆豉15克、大蒜10克、青椒20克、红椒20克
2、步骤:准备食材。
3、荞头切段,腊肉切片,青红椒切粗丝,蒜子切片。
4、锅烧热,不放油,直接下腊肉煸炒。
5、至腊肉吐油,并且略带焦黄后盛出。
6、用煸炒过腊肉的油炒香豆豉与蒜片。
7、青红椒丝入锅炒软。
8、荞头段放入锅内,大火快炒。
9、调入适量盐,糖,生抽,蚝油。
10、放入腊肉。
11、大火炒匀,即可出锅。
美食推荐2024-02-25 21:59:32佚名
1、材料:荞头200克、腊肉150克、盐2克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、豆豉15克、大蒜10克、青椒20克、红椒20克
2、步骤:准备食材。
3、荞头切段,腊肉切片,青红椒切粗丝,蒜子切片。
4、锅烧热,不放油,直接下腊肉煸炒。
5、至腊肉吐油,并且略带焦黄后盛出。
6、用煸炒过腊肉的油炒香豆豉与蒜片。
7、青红椒丝入锅炒软。
8、荞头段放入锅内,大火快炒。
9、调入适量盐,糖,生抽,蚝油。
10、放入腊肉。
11、大火炒匀,即可出锅。
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