1、10分钟左右。

2、如果用高压锅的话，时间可以缩短一半。鸭郡把虽然本身体积不大，但是因为比较韧，吸水性比较弱，所以需要炖煮的时间比较长。可以先将鸭郡把用面粉或者食盐清洗一遍，然后焯水。再进行烹煮就可以了，烹煮的时候需要多加水，因为时间比较长，锅里的水份蒸发比较快。