1、为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

2、海带，又称江白菜、昆布，是一种在低温海水中生长的大型海藻类植物。它是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的矿物质元素，有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血和抗氧化的功效。