1、冷藏保存：将虾仁放入密封袋中，挤出尽可能多的空气，然后放入冰箱冷藏室中保存。虾仁可以在冷藏室中保存1-2天。

2、冷冻保存：将虾仁放入密封袋中，挤出尽可能多的空气，然后放入冰箱冷冻室中保存。虾仁可以在冷冻室中保存3-6个月。需要注意的是，冷冻前最好将虾仁用清水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。

3、盐水浸泡保存：将虾仁放入盐水中浸泡，盐水的浓度为每升水中加入20克盐。虾仁可以在盐水中保存1-2天。需要注意的是，盐水浸泡时间不宜过长，否则会影响虾仁的口感。

4、烹饪保存：把虾仁烹饪成菜品后，可以将剩余的虾仁放入密封袋中，放入冰箱冷藏室或冷冻室中保存。需要注意的是，烹饪后的虾仁不宜再次加热，否则会影响口感和营养价值。需要注意的是，无论采用哪种保存方式，都需要确保虾仁的新鲜度和卫生安全，避免食品中毒等问题。