1、准备材料：干米线、韭菜、香菜、小米辣、柠檬、白芝麻、盐。

2、干米线煮熟备用。

3、韭菜、香菜准备好，备用。

4、小米辣剁碎，牛肉末、韭菜香菜准备好。

5、加入白芝麻，盐。

6、挤出柠檬汁。

7、柠檬汁加白开水，搅拌均匀。

8、米线装盘即可吃。