1、把冰粉倒入一只干净的容器，将现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中，搅拌均匀，降温后放入冰箱冷藏2小时以上，酸梅汤凝固后，用刀子划成小块，浇上少许炼乳即可。

2、准备好食材:白凉粉，洛神花，酸梅，白糖。用小汤锅中将食材煮开，焖一会让洛神花出颜色。把煮好的洛神花汤隔去花朵，倒入模具，放入酸梅，自然晾凉，凝固，再入冰箱冰镇，随吃随取。