1、食材：鸡胸适量，土豆适量，洋葱适量，胡萝卜适量，咖喱块适量，油适量。

2、食材切块，锅中放油，油热放入鸡块翻炒。

3、除咖喱块外全部倒入锅中翻炒均匀。

4、看土豆块熟了放入咖喱块关火。

5、把咖喱块推入汤里闷几分钟。

6、待咖喱块融化后，开小火收汁。

7、米饭装盘鸡肉土豆咖喱浇在饭上即可。