1、材料：柠檬50克、大米60克、蜂蜜30克、水适量。

2、将柠檬洗净，切片，大米淘洗干净，备用。

3、锅内加适量水，放入大米煮粥。

4、粥煮至八成熟时，加入柠檬片，再煮至粥熟，调入蜂蜜即可。

5、柠檬酸有抑制血液凝固的作用，所以适合心血管疾病患者食用；蜂蜜有清热解毒、润燥止痛等功效。