步骤1

准备食材：鱿鱼200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、红辣椒5克、大葱1段、生抽1茶匙、料酒1茶匙

步骤2

鱿鱼洗净去除黑膜切丝。

步骤3

姜切片。

步骤4

蒜切碎。

步骤5

大葱切丝。

步骤6

红辣椒切丝。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

首先碗中倒入鱿鱼、姜、料酒拌匀将鱿鱼腌制10分钟。

步骤9

然后摆入盘中，放入蒸锅内，上汽蒸10分钟。

步骤10

接着放上葱丝和红椒丝，放入蒜末、葱花，接下来起锅烧油。油热淋入鱿鱼上。

步骤11

最后淋入生抽即可。