步骤1

食材：橄榄菜20克、包菜250克、上海青100克。 调味料：食用油5克、盐1克。

步骤2

上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

步骤3

包菜撕成小块。

步骤4

炒锅中油温5成热时，下入橄榄菜炒香，放入包菜炒软，加入盐炒匀，盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可。