曲奇的做法 曲奇怎么做

美食推荐2024-02-02 22:58:14佚名

曲奇的做法 曲奇怎么做

步骤1

准备食材:牛奶50克、低筋面粉250克、无盐黄油200克、细砂糖70克、盐2克。

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步骤2

牛奶中加入细砂糖。

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步骤3

隔水加热至融化。

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步骤4

冷却备用。

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步骤5

无盐黄油室温下软化。

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步骤6

用打蛋器打发至细腻发白无颗粒感。

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步骤7

分三次加入冷却的牛奶。

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步骤8

打发至蓬松。

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步骤9

筛入面粉,加入盐,搅拌均匀。

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步骤10

将面糊装入裱花袋。

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步骤11

将面糊在烤盘中挤出曲奇形状。

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步骤12

烤箱预热170度,放入烤盘。

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步骤13

上下火烤18-20分钟即可。

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本文标签: 曲奇的做法  烘培  

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