紫苏茄子炒豇豆的做法 紫苏茄子炒豇豆怎么做

美食推荐2024-02-02 22:44:07未知

紫苏茄子炒豇豆的做法 紫苏茄子炒豇豆怎么做

步骤1

食材:茄子1根、豇豆200克、紫苏5克、大蒜3瓣、大葱10克。 调味料:食用油10克、生抽2克、盐2克、糖1克、水淀粉3克。

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步骤2

豇豆切长条。

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步骤3

紫苏切丝。

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步骤4

茄子切条。

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步骤5

大蒜切末。

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步骤6

大葱切片。

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步骤7

热锅倒油、油温5成热时、下葱、蒜、炒香、放豇豆、炒匀。

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步骤8

加入茄子、炒匀、倒入300毫升清水、生抽、盐、糖、煮8分钟。

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步骤9

茄子变软时、放入紫苏、炒匀、淋入水淀粉。

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步骤10

大火收汁即可。

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