蛋糕卷怎么看烤熟了没(怎么看蛋糕卷熟了没有)

美食推荐2024-01-31 16:36:54未知

蛋糕卷怎么看烤熟了没(怎么看蛋糕卷熟了没有)

1、看成色、膨发情况;戳孔看是否有粘液;轻拍听回声;轻按看弹性。蛋糕成熟时膨发到一定程度后就会稍微回落一点,此时蛋糕已基本定型;再看上色情况,上色均匀表示此蛋糕已成熟。

2、戳孔看是否有粘液,用牙签或者是竹签戳进蛋糕里面,拔出来后看是否有粘液,成熟的蛋糕不会沾有粘液,没熟透的则会有。

本文标签: 怎么看  熟了  蛋糕  

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