绿豆粽子的做法和配料(猪肉绿豆粽子的做法和配料)

美食推荐2024-01-31 12:05:57未知

绿豆粽子的做法和配料(猪肉绿豆粽子的做法和配料)

1、原料:糯米、绿豆、猪肉、盐、生抽。

2、糯米加绿豆合匀。

3、用清水淘洗数遍,淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。

4、猪肉清洗切片或丁,加盐和生抽入味。

5、鲜粽叶用清水冲洗干净。

6、再用开水烫片刻再用。

7、取两片粽叶合成卷成角。

8、放进拌好的绿豆糯米,先放一半,用快子冲压。

9、再放点肉片。

10、再盖上一层绿豆糯米。

11、用手压压。

12、包成粽子形。

13、用备好扎粽子用的线扎紧。

14、包好的粽子放进锅里,放清水,清水掩过粽子,煮5小时左右即可。

15、煮好的粽子取一个尝尝,如果觉的不够糯磁,再开中火焖二小时,时间可以再延长,煮的粽子会更香糯。

本文标签: 粽子  绿豆  做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看