1、紫菜如果泡多了吃不完，可以沥干水份，用保鲜袋扎紧，放入冷藏冰箱保鲜2天左右，时间不易大长。

2、如果打算最近都不吃的话可以把水倒掉然后晒干，下次使用前在泡一下也是可以的，紫菜当天没吃完放冰箱里面冷藏了第二天还是可以在继续食用的。