1、做面包是如果没有黄油可以用猪油或者橄榄油代替。橄榄油面包成品较为小一些，黄油与猪油盐面包成品颜色一致，大小也一致。

2、可以用一半色拉油一半黄油;

3、如果有鸡油也可以尝试替代。

4、用色拉油替换，但是只用黄油量的1/3。