1、饺子煮5-15分钟即可煮熟。现做肉馅饺子水开煮5-10分钟；速冻饺子水开煮10-15分钟；现做素馅饺子水开煮5-8分钟，速冻素饺子开煮7-10分钟。

2、将水煮沸，倒入适量肉馅饺子，量多容易粘连。盖上锅盖约8分钟，饺子飘浮起来就证明熟了。如果饺子没有上浮，建议多加几次冷水直至水饺飘起来即可。