1、摸硬度：常买油桃，首先看的不是大小，是用手去摸那种稍微有一些硬度的更好吃，吃起来脆脆甜甜的，很有口感，而且保存时间长。

2、观察油桃的形状：虽然说大的油桃果肉量较多，但是特别大的油桃口感并不好，再有就是这种油桃很有可能使用了激素，常吃对身体不好。应挑选大小适中的油桃，如果是一次购买大量的油桃，那么就应选择个头均匀的，这样才能够保证油桃的口感一致。

3、看颜色：买油桃的时候，发现有的是红黄相间，有的是红绿相间，那么挑选时，要去挑红黄相间的，而且要红色大于黄色部分的，一般这样的油桃更加好吃，甜度高很多。而那种红色部分少的油桃，通常味道比较淡，不够好吃。那种红绿相间的，通常吃起来有些酸涩，更不好吃。