1、首先是依据个人口味选好餐馆的特色。以中餐为例，中餐有八大菜系，它们各具特色。如鲁菜以咸鲜为主、火候精湛、精于制汤；川菜以麻、辣、鲜、香为特色，原料多选用家常食材；淮扬菜制作精细，追求本味、清鲜平和，格调高雅。每个人的口味不同，用餐的感受也就不同。

2、其次，可以运用市场调查中的观察法，第一，观察餐馆就餐的人数，如果就餐人数多，就餐高峰时出现等位现象，或者就餐需要提前预约，说明这家餐馆菜品好吃。第二可以观察食客用餐以后的留下痕迹，如果所点的菜品基本吃完了，或者是没吃完的都打包带走了，说明这家餐馆好吃。

3、再次，就是现在大多数餐馆都有外卖窗口，卖一些主食和该餐馆里方便携带的菜品，如果一家餐馆的外卖窗口很火，经常排队，说明餐馆好吃。