1、鱼籽鱼白要蒸10-15分钟才能蒸熟。

2、鱼籽味道鲜美，蒸熟再吃口感尤其好。鱼籽根据体积的大小，可以蒸10分钟至15分钟，较大块的鱼籽15分钟就可以熟透，块小的话十分钟就可熟透。鱼籽蒸的时间不宜过长，否则鲜味就会流失。蒸鱼籽的时候，注意把包在鱼籽外面的膜撕掉，这样做出的鱼籽就不会腥了。