1、芝士年糕炸5至7分钟。

2、使用空气炸锅炸年糕之前,需要将空气炸锅调成180度,预热5分钟,这样可以使年糕受热更加均匀,炸出来的年糕口感也会更好。

3、年糕本身就是用煮熟的糯米经过反复捶打制成的，所以不用炸太久，年糕炸太久反而会容易粘锅，而且软趴趴的没有嚼劲。