火锅牛肉怎么腌(火锅牛肉怎么腌制才嫩)

美食推荐2024-01-21 12:06:34未知

火锅牛肉怎么腌(火锅牛肉怎么腌制才嫩)

1、将牛肉切片加入适量花椒,小火焙香,倒入保鲜袋,碾成花椒面。

2、在牛肉片中加入蛋清、盐、料酒、蒜末、姜末、葱沫、白胡椒粉、花椒面、胡椒面,搅拌均匀。

3、加淀粉、辣椒粉、食用油,保鲜膜封好,放入冰箱即可。

本文标签: 牛肉  火锅  

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