1、材料：黄瓜1根,桃胶10g,蒜适量,苹果醋2大勺,生抽1大勺,辣椒油一小勺,盐适量

2、黄瓜切片儿，加一点点盐煞出水分。

3、将黄瓜里的水倒出来，加入泡发好的桃胶。

4、将蒜切碎，最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽，和适量辣椒油。

5、将调好的酱汁加入盛黄瓜和桃胶的容器里拌匀，腌制20分钟左右即可。