1、主料:莴笋1根、猪肉片适量、木耳少许、胡萝卜半根;
2、辅料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、香油少许、鸡精少许。
3、做法:莴笋削去老皮,洗净备用,斜切小段,斜切成菱形片,胡萝卜切菱形片。木耳泡好备用。肉片切好,葱花切好。肉片加盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌10分钟。锅中水开后分别下入莴笋、木耳、胡萝卜焯一下。捞出过凉,控干水分备用。锅中油热后,下入肉片滑炒至熟。下入葱花爆香。下入莴笋、木耳、胡萝卜翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。装盘。
美食推荐2024-01-19 17:38:26未知
1、主料:莴笋1根、猪肉片适量、木耳少许、胡萝卜半根;
2、辅料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、香油少许、鸡精少许。
3、做法:莴笋削去老皮,洗净备用,斜切小段,斜切成菱形片,胡萝卜切菱形片。木耳泡好备用。肉片切好,葱花切好。肉片加盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌10分钟。锅中水开后分别下入莴笋、木耳、胡萝卜焯一下。捞出过凉,控干水分备用。锅中油热后,下入肉片滑炒至熟。下入葱花爆香。下入莴笋、木耳、胡萝卜翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。装盘。
木耳窝笋肉片的做法 莴笋木耳肉片怎么炒