1、食材：鸡肉一只、灵芝一棵、生姜一块、红枣5个、香菇50g、木耳50g、山药一根。

2、将鸡洗净剁成两半，取一块生姜切片，灵芝切块。

3、把鸡下入锅中，放上姜片、红枣、香菇、木耳，加少量香菇水，倒入凉白开。

4、盖上锅盖，开火烧至水开，水开后转小火烧40分钟。

5、把山药去皮，切块，放入山药块，放入灵芝块，小火继续熬制30分钟。

6、出锅，盛入碗中即可。