家庭自制烤肉腌制方法,家庭自制烤肉腌制方法大全

美食推荐2024-01-18 19:32:13未知

家庭自制烤肉腌制方法,家庭自制烤肉腌制方法大全

1、蒜香鸡脆骨串-鸡脆骨500克,蒜汁20克,盐5克,十三香1克,生抽10克,料酒15克,微辣辣椒面15克,葱姜少许,淀粉8克。(腌制4-6小时)。

2、奥尔良五花肉串-五花肉500克切片,奥尔良腌料15克,碱面1克,胡椒粉2克,料酒15克,十三香1克,葱姜少许,淀粉5克。(腌制4-6小时

3、黑椒牛肉串-牛肉500克切片,黑胡椒碎15克,鸡蛋1个,碱面1克,洋葱芹菜姜榨汁100克,美极鲜15克,耗油15克,料酒10克,保卫尔牛肉汁10克,淀粉10克。(腌制6-8小时)

4、叉烧梅肉串-猪梅花肉500克切片,叉烧酱80克,排骨酱20克,耗油10克,胡椒粉3克,料酒15克,碱面1克,生抽10克,葱姜少许,淀粉5克。(腌制4-6小时)

5、新西兰羊排-改刀后羊排500克,蒜香粉10克,鸡蛋1个,料酒15克,大喜大牛肉粉10克,盐5克,生抽15克,胡萝卜香菜洋葱西红柿榨汁100克,色拉油50克,胡椒粉3克。(腌制8-10小时)

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