1、半山腰茶最好的饮用季节就是夏季、秋季。也就是每年的6-7月份，中秋前后、11月份前后，这三个时间段是最合适的。

2、6-7月份，是每年武夷岩茶新茶上市时间，这个时候喝新茶，可以接触到焙火程度不高的武夷岩茶。

3、中秋节前后，则是好茶上市的时间，中秋节前后、11月份前后，武夷岩茶适合文火慢焙，不仅仅口感好，还可以最大功效发挥出它的养生作用。