1、要想让猪肚保鲜，首先要保证洗好的猪肚放入冰箱，让它在低温下保存，这样可以有效的防止猪肚变质。

2、另外，放入冰箱前，可以用纸巾将猪肚包裹，这样可以有效的防止水分的流失。

3、此外，可以在放入冰箱前，用保鲜膜将猪肚包裹，这样可以有效的防止空气中的细菌侵入，从而防止猪肚变质。

4、可以将猪肚裹入干净的食品袋中，这样可以有效的防止猪肚与冰箱的其他食物发生接触，从而防止变质。

5、可以在放入冰箱前，将猪肚切成小块，这样可以有效的延长猪肚的保鲜时间。