温州鱼生腌制方法 怎样做温州鱼生腌制

美食推荐2024-01-07 13:02:30未知

温州鱼生腌制方法 怎样做温州鱼生腌制

1、准备芡汁,适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀。

2、生鱼片择洗干净,切厚片。

3、倒入适量的鱼露腌制15分钟左右。

4、胡萝卜择洗干净,去皮,切丝,焯烫一下。

5、热锅,爆香蒜头。

6、倒入油。

7、放入鱼片。

8、煎炒至鱼片金黄。

9、放入萝卜丝,煸炒均匀。

10、倒入芡汁,煸炒收汁。

11、熄火盛出小贴士萝卜丝焯烫一下,炒起来容易入味。

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