1、把羊腿清洗干净。

2、水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。

3、把羊腿取出冲水后放入压力锅。 红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。

4、生姜切丝加入锅中。

5、加足水，上气后压30分钟。

6、煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。

7、最后把枸杞洗净控水加入锅中。

8、加入适量盐，撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。