1、食材：牛排1块，生抽2勺，料酒2勺，蚝油1勺，黄油适量，黑胡椒粉适量，洋葱半个。

2、洋葱切丝，切块都可以，将牛排放入保鲜袋倒入生抽，料酒，蚝油，洋葱，挤好封口，用手揉搓。放入冰箱腌制半天或者一天会更入味儿。

3、平底锅中放黄油，溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下，然后把空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可，这样一份色香味俱全的牛排就完成啦。