炝锅圆白菜如何做 做炝锅圆白菜的流程

美食推荐2024-01-01 20:01:02未知

炝锅圆白菜如何做 做炝锅圆白菜的流程

1、准备卷心菜500g、油、盐 、花椒 、干辣椒、糖 、醋。

2、将圆白菜撕成大片,洗净沥干。

3、干辣椒剪成段,去籽,如果怕辣的话可不剪成段。

4、锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油。

5、油烧至7成热时(有烟起),放入花椒、干辣椒爆香。

6、下姜片、蒜片爆香。

7、菜翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。

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