南瓜小米糕做法家常做法大全-南瓜小米糕做法家常做法大全窍门

南瓜小米糕是一道传统的家常糕点，以南瓜和小米为主要材料制作而成。它口感软糯，香甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下南瓜小米糕的家常做法大全和一些窍门。

材料准备

1. 南瓜：500克

2. 小米：200克

3. 糯米粉：100克

4. 白糖：适量

5. 植物油：适量

步骤一：准备工作

1. 将南瓜去皮，切成小块。

2. 将小米淘洗干净，沥干水分。

3. 准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中备用。

步骤二：蒸煮南瓜

1. 将切好的南瓜放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟，直到南瓜变软。

2. 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状。

步骤三：糯米粉处理

1. 将蒸熟的南瓜泥倒入准备好的大碗中。

2. 慢慢加入糯米粉，边加边搅拌，直到形成均匀的糊状物。

3. 将小米倒入糊状物中，搅拌均匀。

步骤四：蒸煮糕点

1. 准备一个蒸锅，将蒸锅加热。

2. 将糕点糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟。

3. 蒸煮好的糕点取出，待凉后切成小块。

步骤五：炒制糕点

1. 准备一个平底锅，加热锅底的植物油。

2. 将切好的糕点块放入锅中，用中小火翻炒均匀。

3. 加入适量的白糖，继续翻炒均匀，直到糕点块表面均匀上色。

步骤六：享用美食

1. 将炒制好的南瓜小米糕装盘，撒上适量的白糖。

2. 可以根据个人口味加入一些糖粉或者果酱作为装饰。

3. 南瓜小米糕可以作为早餐、下午茶或者甜点食用。

以上就是南瓜小米糕的家常做法大全和一些窍门。希望大家能够喜欢这道美味的糕点，尽快动手尝试制作吧！