米线炖肉家常做法大全-米线肉汤怎么做

美食推荐2023-12-07 03:14:12钱爰美

米线炖肉家常做法大全-米线肉汤怎么做

什么是米线炖肉

米线炖肉是一道以米线和肉类为主要食材的家常菜。它的特点是鲜香可口,口感丰富,营养丰富。米线炖肉有多种做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。下面将介绍一种米线炖肉的家常做法。

所需食材

1. 猪肉:500克

2. 米线:适量

3. 青菜:适量

4. 姜蒜:适量

5. 料酒:适量

6. 酱油:适量

7. 盐:适量

8. 鸡精:适量

9. 胡椒粉:适量

步骤一:准备食材

1. 将猪肉切成块状,青菜洗净切段,姜蒜切末备用。

2. 将米线用清水浸泡30分钟,使其变软备用。

步骤二:炖煮猪肉

1. 热锅冷油,将姜蒜末放入锅中炒香。

2. 将猪肉块放入锅中煸炒至变色。

3. 加入适量的料酒炒匀,去腥。

4. 倒入适量的水,加入适量的盐、酱油和胡椒粉,煮开后转小火炖煮30分钟。

步骤三:煮熟米线

1. 将炖煮好的猪肉捞出,放入碗中备用。

2. 将浸泡好的米线放入煮肉的汤中煮熟,捞出沥干水分。

步骤四:调味

1. 将煮熟的米线放入碗中。

2. 加入炖煮好的猪肉和青菜。

3. 撒上适量的鸡精,搅拌均匀。

步骤五:享用美食

将调味好的米线炖肉盛入碗中,即可享用美食。

以上就是米线炖肉的家常做法。这道菜色香味美,营养丰富,适合全家人一起享用。希望大家喜欢。

本文标签: 米线  怎么做  肉汤  炖肉  适量  猪肉  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看