泰式酸辣荞麦面-酸辣荞麦面条的做法

美食推荐2023-12-06 13:52:14绳盼夏

泰式酸辣荞麦面-酸辣荞麦面条的做法

泰式酸辣荞麦面-酸辣荞麦面条的做法

泰式酸辣荞麦面是一道美味又健康的面食,以荞麦面为主料,配以酸辣的调料,口感鲜美,营养丰富。下面就让我们一起来学习一下泰式酸辣荞麦面的制作方法吧。

材料准备

1. 荞麦面条:200克

2. 鸡蛋:2个

3. 豆芽:适量

4. 胡萝卜:适量

5. 青椒:适量

6. 红椒:适量

7. 大葱:适量

8. 大蒜:适量

9. 酸辣酱:适量

10. 酱油:适量

11. 盐:适量

12. 食用油:适量

步骤一:准备工作

1. 将荞麦面条放入开水中煮熟,捞出备用。

2. 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。

3. 胡萝卜、青椒、红椒切成丝,大葱和大蒜切末备用。

步骤二:炒制荞麦面

1. 热锅冷油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,取出备用。

2. 锅中加入适量的食用油,放入大葱和大蒜炒香。

3. 加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

4. 倒入煮熟的荞麦面条,加入适量的酱油和酸辣酱,翻炒均匀。

5. 最后加入豆芽翻炒均匀,炒至荞麦面条热透即可。

步骤三:装盘享用

将炒制好的泰式酸辣荞麦面装盘,撒上适量的葱花和辣椒粉,即可享用。

泰式酸辣荞麦面是一道色香味俱佳的美食,荞麦面的口感韧劲十足,配上酸辣的调料,更加开胃。荞麦面富含蛋白质、纤维素等营养物质,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。豆芽、胡萝卜等蔬菜的加入,增加了菜肴的口感和营养价值。制作过程简单,适合家庭日常食用。

希望大家能够尝试制作这道美味的泰式酸辣荞麦面,享受健康美食的同时,也能保持身体的健康。

本文标签: 荞麦面条  适量  荞麦面  

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