漳州小吃攻略 漳州小吃攻略是什么

旅游攻略2024-05-11 18:52:11佚名

漳州小吃攻略 漳州小吃攻略是什么

1、卤面,久负盛名,是漳州小吃的代表之一。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料加之适量番薯粉调成浓稠鲜甜爽滑的卤汤。加入碱面或米粉,再配以韭菜、豆芽、根据个人喜好可以另加各式各样的卤味。

2、家芗丫: 漳州的鸭面连锁店。原本叫大头鸭面,据说由于商标被别家注册了,最后只好改命家芗丫。一定要加烤鸭肉碎,浸泡一会烤鸭的香味会融入汤里。

3、北京路有松树干拌面,卤味,广和隆猪蹄面,古城酸辣粉,老郑烤肉,府呈肉粽,煎菜粿,蒜蓉枝,和尚手抓面,府埕传统卤面,府呈海蛎煎,公园四果汤,孙氏麻糍,教堂鲜榨果汁,晓文三角饼,阿勇豆花,阿姨麻辣烫,蛋挞王,北桥亚章烤鸭,老康祖传面煎粿,建设路肉夹馍,牛庆牛肉。

4、打锡巷达聪小巷手抓面,圆圈鱼粥,圆圈卤料,宝珍面粉枣,生烫,东华豆花。

5、苍园路天石码老二沙茶面,瑞五 中亚 阳沙茶面,苍园干拌面,苍园四果汤,苍园路的红薯摊。

6、菜市路,党校牛肉炒面,沙茶面,菜市路麻辣烫,家乡鸭面。

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