1、零下8度水能结冰。正常情况下温度低于0摄氏度，水就会结冰，如果室内有暖气、空调或者水管保温措施就不会上冻，但是没有保温措施当气温低于零度时就会被冻。

2、温度高的时候，水分子是不断运动的，水可以流动。温度越低，分子运动就越不激烈。当温度低至冰点的时候，水分子就基本不动了，停住了这是分子间距离相对增加一点，并表现为引力，所以水就不流动了，且冰的体积比水大十分之一。从宏观上来看——水就结冰了。