鸭肫怎么念 鸭肫的作用和功效

儿童教育2024-03-06 19:57:22无忧百科

鸭肫怎么念 鸭肫的作用和功效

1、鸭肫的读音为:yā zhūn。鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。肫读作zhūn,有面颊,禽类的胃,鸟类的胃等意思。

2、鸭肫的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。

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